Un voyage gustatif en trois étapes, tout en équilibre, fraîcheur et plaisir à partager avec nos grands flacons !

Entrée – Verjus / Basilic / Menthe

Accord : Tapenade verte & crostini au chèvre frais
Servez avec des mini-crostinis tartinés de tapenade verte, une touche de fromage de chèvre frais, quelques feuilles de basilic et un zeste de citron.

L’assemblage apporte une fraîcheur acidulée qui réveille les papilles et sublime les notes végétales.

Plat – Pêche / Romarin / Piment d’Espelette

Accord : Filet de volaille rôtie, pêche rôtie et romarin
Accompagnez une volaille rôtie (ou tofu mariné pour une option veggie) de quartiers de pêche poêlés au miel et romarin, avec une pointe de piment doux.

L’assemblage dialogue parfaitement avec le plat : douceur, chaleur et épices légères en harmonie.

Dessert – Framboise / Violette / Géranium

Accord : Mousse au chocolat noir & framboises fraîches
Un dessert simple et bluffant : mousse légère au chocolat noir, framboises fraîches et quelques pétales de fleurs comestibles (pensées ou bleuets).

L’assemblage floral et fruité apporte une touche délicate qui équilibre l’intensité du chocolat.

💡 À servir très frais, dans des verres élégants, pour une expérience sans alcool aussi belle que bonne.

Découvrez la collection SOVAGE avec 6 flacons (2 de chacune de nos expériences sans alcool prête à déguster et peu sucrée).

🌿 Un moment rien qu’à soi (ou à picorer à plusieurs)

Avec nos petits flacons de 25 cl, chacun peut choisir son assemblage préféré, au moment qui lui plaît.
À l’apéro, à table ou en pause créative, chaque bouteille est une invitation à explorer de nouvelles sensations… sans alcool.

Verjus / Basilic / Menthe
Accord minute : salade de tomates anciennes & fraises, basilic frais et éclats de pistaches
Un mélange inattendu, frais et croquant, où la douceur des fruits rencontre la vivacité de l’assemblage.

Un vrai shot de verdure pour un déjeuner léger ou une entrée qui change.

Pêche / Romarin / Piment d’Espelette
Accord express : chips de patate douce maison & dip au yaourt citronné
Un apéritif ultra simple : des tranches de patate douce passées au four, servies avec un yaourt nature citronné et une pointe de romarin.

Le contraste sucré-épicé de l’assemblage se marie à merveille avec cette combinaison gourmande.

Framboise / Violette / Géranium
Accord douceur : fromage blanc, coulis de fruits rouges & éclats de meringue
Un dessert ultra rapide et régressif à souhait, où les textures jouent entre crémeux, croquant et floral.

Parfait pour une pause sucrée qui reste légère et pleine de finesse.

💡 À servir bien frais, dans un verre élégant ou directement à la bouteille pour les plus SOVAGE d’entre vous. Une liberté totale… à 25 cl près.