La pêche de vigne
Dimension émotionnelle : Les pêches sont associées à la douceur du fruit et à la chaleur du sud de la France. Leur goût sucré et juteux évoque immédiatement des déjeuners ou diners d'été, à l’ombre d’un arbre, à sentir les parfums de la Provence et écouter les cigales.
Vertus santé : Les pêches sont riches en vitamines, en antioxydants et en fibres. Elles contribuent à la santé digestive, à la régulation du sucre sanguin et à la protection contre les radicaux libres.
Le Romarin
Dimension émotionnelle : Le romarin est fréquemment utilisé en France dans la cuisine provençale. Il évoque la chaleur du soleil méditerranéen et d'authenticité culinaire. A mi chemin entre l’herbe et la fleur, il offre une richesse gustative exceptionnelle.
Vertus santé : Cette plante adaptogène est antispasmodique (permet d'augmenter l'adaptation mentale et physique, notamment face au stress). Le romarin est associé à des propriétés stimulantes et digestives. Il est utilisé pour améliorer la digestion, stimuler la mémoire et renforcer le système immunitaire.
Le Piment d’Espelette :
Dimension émotionnelle : souvent associé à la cuisine basque, il évoque des émotions de chaleur, de passion pour la gastronomie et de découverte culinaire.
Vertus santé : réputé pour sa capacité à stimuler le métabolisme et à favoriser la digestion grâce à sa teneur en capsaïcine. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent contribuer à la réduction du risque de maladies chroniques.
